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如何通过饮食限制或避免慢性炎症

时间:2019-12-31  author:隆龉蜷  来源:澳门贵宾会手机版  浏览:25次  评论:89条

在日常生活,工作和家庭生活的限制之间,有时很难遵循健康和均衡的饮食。

然后经常选择超加工食品,因为这是一种简单的方法,但可能导致对身体的侵害,特别是慢性炎症。

这就是为什么我们必须专注于具有抗炎特性的食物。

>慢性炎症是什么?

炎症不仅仅是因为刺痛或休克而发红,它是我们身体对侵略者的反应,也是保护自己的一种方式。 通常,当攻击者消失时,炎症也会消失。 不幸的是,它也可以永久定居,这被称为慢性炎症。

它通常是阴险的,看不见的,但它会使身体疲惫不堪,更容易遭受日常生活中不同病症的攻击。

因此,将更容易发展退行性疾病,心血管疾病,糖尿病甚至某些癌症。

我们有机体的这种脆弱性是天生的,但也主要是由于我们的环境。

>饮食在这些炎症中起作用,但哪一个?

毫不奇怪,超加工食品具有促炎作用,并会加剧这种现象。 所有具有高血糖指数的食物也会出现这种情况(它们会导致身体大量分泌胰岛素,因此长期来看,超重问题,见糖尿病)。 这些是含有白面粉,快速烹饪产品,面包,米糕的食物......

此外,过量动物来源的饱和脂肪会像一样对我们的身体产生炎症 。

为了每个人,避免过度消费红肉,冷盘或含有反式脂肪酸的产品,如人造黄油,即食食品,巧克力棒,薯条,贸易蛋糕,工业面包产品等。

乳制品或含有麸质的产品也是敏感或不耐受的人的炎症食品。

简而言之,脂肪,甜味和加工食物对健康不利。 均衡饮食的概念非常有意义。 我们将详细介绍可以抵消这些慢性炎症的食物。

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>重点关注的食物

抗炎饮食基于具有中等或低血糖指数的食物,其不会导致过多的血糖升高。

这些食物将是完整或半完整的淀粉类食物,豆类,全麦面包或黑面包以及蔬菜(特别是五颜六色和绿色的叶子,如菠菜,辣椒,胡萝卜,十字花科,卷心菜,西兰花......)。

Omega-3s作为对我们身体的抗炎作用的一部分也是有益的。 它将在亚麻籽油,坚果和油性鱼(鲭鱼,沙丁鱼......)中找到。

富含纤维的均衡饮食也会限制炎症的来源。

最后,使用具有保护作用的香料(除非它太强大),并避免盐,这将倾向于使我们的身体脱矿质。

顶级消炎食品:杏仁,十字花科(卷心菜),蓝莓,鳄梨,香料,南瓜,石榴,草药。

本文由里昂营养学家MickaëlDieleman撰写(第3名)专攻体育(见他的网站: : )。

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